Cannabis medicinal e industrial: Introducción. Cultivo y Extracción
MODALIDAD
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FINALIZACIÓN
CARGA HORARIA
ENCUENTROS

CAT: Cursos -
CÓD: 085501 -
CEx: ASUNTOS REGULATORIOS
OBJETIVOS
El conocimiento es un componente esencial para el desarrollo de productos medicinales e industriales de la planta de Cannabis sativa en Argentina. El Decreto 883/ 2020 que reglamenta la Ley 27350/17 Uso Medicinal de la Planta de Cannabis y sus derivados y la nueva Ley 2766/22 establecen un marco normativo para el desarrollo de la industria del cannabis medicinal y el cáñamo industrial. Este curso tiene como objetivo brindar una oportunidad de capacitación en el cultivo e industrialización que incluye todos los aspectos del cultivo (sistemas de cultivo, plagas, técnicas de propagación, etc), métodos de extracción y elaboración de preparaciones, control de calidad, desde la planta al producto final.
DIRIGIDO A
Profesionales de la la salud en general, farmacéuticos, bioquímicos, estudiante avanzados de carreras a fines y técnicos que se encuentren interesados en adquirir conocimiento en esta temática.
DÍAS Y HORARIOS
17, 20 24, 27 y 31 de octubre | 18:00 - 20:00
COORDINACIÓN:
- Anabela Martínez
- Carla Di Verniero
DISERTANTES:
- Dra Silvia L. Debenedetti
Dra. en Farmacia (Universidad de Buenos Aires). Docente de la Asociación Argentina de Medicina Integrativa (AAMI-AMA). Asesora de Laboratorios de Medicamentos Herbarios y Suplementos dietarios. Miembro de Farmacopea Mercosur de ANMAT. Profesora e investigadora en Plantas medicinales y productos naturales bioactivos (UBA, UNLP, UB). Dirige y ha dirigido numerosos proyectos de investigación, Tesis de Doctorado, de Maestría y de Grado en el área de los productos naturales.
- Mgst y Esp. Alejandro Bucciarelli
Profesor e Investigador UNS. Mgtr. en Fitoterapia y Esp. en Terapéutica con Plantas Medicinales. Posgrado en Fundam. Calidad, Seguridad y Eficacia en Fitoterapia. Posgrado en Fitoterapia Clínica. Prof. De Farmacognosia y Coordinador de la asignatura Uso Medicinal del Cannabis (UNS) y Cofundador de la Red de Profesionales para el Estudio del Cannabis (REPROCANN)
TEMARIO
• Aspectos generales e históricos del Cannabis. La planta de cannabis.
• Fitocannabinoides más relevantes en Cannabis. Otros compuestos: terpenos y flavonoides. Efecto séquito o entourage. Aceite de CBD o CBD aislado? Productos comerciales. Cannabinoides sintéticos.
• Influencia de los métodos y técnicas de extracción y procesamiento en la composición del producto final.
• Aspectos legales del Cannabis en distintos países. Recomendaciones de organismos internacionales.
• Legalización del Cannabis de uso medicinal en Argentina. Ley para el estudio e Investigación del uso medicinal de Cannabis 17350/17 y Decreto reglamentario 883/20. Ley 2766/22 Marco regulatorio para el desarrollo de la industria del cannabis medicinal y el cáñamo industrial.
• Productos disponibles en el mercado farmacéutico. Medicamentos y productos con derivados de Cannabis en Argentina.
• Cannabis medicinal vs. cáñamo. Aplicaciones industriales del Cáñamo
• Genética de semillas.
• Sistemas de cultivo. Sustratos y nutrición.
• Técnicas de propagación. Requerimientos (luz, temperatura, humedad, pH, nutrientes, conductividad eléctrica).
• Cosecha, secado, acondicionamiento y almacenamiento. Efecto de variables sobre la composición de cannabinoides.
• Enfermedades y plagas frecuentes en Cannabis (hongos, virus, insectos, otras).
• Reconocimiento e insumos para su control.
• Prevención y control fitosanitario tradicional y orgánico.
• Extracciones de Cannabis. Extractos, concentrados y derivados (kief, water hash, hashish, rosin, RSO, BHO, CO2, otros).
• Elaboración de preparaciones (aceites, tinturas y otras), ventajas y desventajas.
• Análisis de fitocannabinoides (técnicas instrumentales y no instrumentales). Calidad y Farmacopeas.
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- SOCIOS: ARS 15.500
- ESTUDIANTES SOCIOS: ARS 7.750
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Se otorgan Certificados a aquellos participantes que acrediten un mínimo de 70% de aprobación en la evaluación, y un mínimo de 75% de asistencia efectiva a la actividad, considerando la asistencia a la fecha y tiempo de conexión de la actividad.